Siden oldtiden har lægeplanter været brugt til generel styrkelse af kroppen og øget tone, hvilket hjælper med til behandling af kroniske sygdomme. Til disse formål høster jeg uafhængigt johannesurt og brændenælde som de mest uerstattelige og værdifulde planter.
Urter er ikke et universalmiddel for sundhedsmæssige problemer og er ikke en komplet erstatning for stoffer. Johannesurt og brændenælde kan stadig øge kroppens modstand mod forkølelse samt hjælpe med at styrke immunforsvaret.
Johannesurt - en plante til mange sygdomme
Johannesurt vokser på skovkanter, marker og langs veje og har gule blomster dekoreret med sorte pletter. Af hele planten er den medicinske del den, der stiger over jordens overflade. Det er i det, at der er indeholdt unikke stoffer, vitaminer og harpikser.
Når det behandles korrekt til vinteropbevaring, bevarer det en markant bitter smag med en snerpende virkning og en balsamisk lugt.
Til medicinske formål anvendes det til følgende egenskaber:
- regenererende og antiinflammatorisk
- antimikrobiel og tonic
- beroligende og vanddrivende.
Brændenælde - erstatning for læger
Den velkendte brændenælde har en omfattende busk med et godt rodsystem. Den vokser overalt og i næsten enhver jord.
Blade betragtes som en værdifuld del af denne plante, fordi deres vitaminkompleks, caroten, sporstoffer, organiske stoffer er slående. Det indeholder også protein, så suppen fra det er ikke så diæt.
Planten er i stand til effektivt at stoppe blødning, øge hæmoglobin, styrke og reducere sukkerindholdet.
Tid og regler for indsamling af brændenælde og perikon
Det er vigtigt at kende de tørre opbevaringstider, før du plukker urter. Så opbevares perikon og brændenælde i højst 12 måneder, hvorefter deres nyttige egenskaber bliver intet. Det giver bare ikke mening at lave store lagre.
For de fleste planter tørres alt fra rødder til blomster om vinteren. I dette tilfælde skaffer jeg kun grunddelen af dem. Det er nødvendigt at starte høsten med forberedelsen af de nødvendige ting: saks, handsker, en linnepose.
Under skæreprocessen er det vigtigt at tage sig af den næste høst og efterlade en lille del af planterne. Samlingen udføres strengt på tør morgenstid, efter duggen er tørret. Erfarne urtelægere deler høsttiden med dele af planter: blomster - under aktiv blomstring, rødder - i løbet af visning, og frugter indsamles strengt efter fuld modenhed. Således høstes brændenælde fra maj til begyndelsen af oktober og perikon - fra midten til sensommeren.
Tørreproces af høstede urter perikon og nælde
Efter at have samlet urter, skal de sorteres omhyggeligt og fjerne blade af forkert kvalitet eller ødelagte stængler. Derefter kan du starte tørringsprocessen, som har 3 typer:
- tørring i en ovn ved en temperatur på højst 40 grader i 2,5 timer
- høst af urter ved hjælp af en speciel elektrisk tørretumbler;
- udførelse af tørringsprocessen i det fri.
Jeg bruger altid den sidstnævnte metode. Jeg binder planterne i små klaser med linnetråd og hænger dem op fra verandaens loft. Det er vigtigt at gøre dette under tørt vejr. Inden for et par dage bliver brændenælder og perikum skør og hårde, hvilket indikerer parathed om opbevaring om vinteren.
Opbevaringsmetoder til brændenælde og perikon
Opbevaringsprocessen er lige så vigtig som tørringsprocessen. Jeg opbevarer tørret græs udelukkende i papkasser, forhakket med en saks. Opbevaring i glasbeholdere er acceptabelt, men naturligt stof skal tjene som låg. En hjemmelavet papirpose er også velegnet til dette formål.
Opbevaringsstedet skal være køligt uden temperaturudsving, ventileret og tørt.
En infusion kan fremstilles af de færdige råmaterialer. Græs i mængden af 20 g falder jeg i søvn i en beholder og hælder 200 ml kogende vand. Derefter varmer jeg ovnen op og slukker den. Jeg satte en beholder med afkog i 15 minutter for styrke og bedre manifestation af fordele. Efter den tildelte tid tager jeg den ud af ovnen og køler den ned. Den samme bouillon kan fremstilles i et vandbad eller simpelthen ved at hælde den i en krukke (termokande) og hælde kogende vand.
Denne infusion kan behandles under forkølelse ved at drikke 50 ml af drikken en halv time før måltiderne. Overskrid ikke 200 ml pr. Dag.