Kål er en populær grøntsagsafgrøde, der findes i næsten enhver køkkenhave, men ikke alle gartnere har høst af høj kvalitet. I artiklen vil vi stifte bekendtskab med den korrekte dyrkning af kål og plejen af den.
Kål er en toårig grøntsag, der tilhører korsfamilien. De tykke grønlige blade af kålen støder op til hinanden og danner et kugleformet kålhoved. Kål indeholder mange nyttige vitaminer.
I dag dyrkes et stort antal forskellige sorter og hybrider af kål i vores land, men jeg vil gerne bemærke følgende sorter: "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Snehvide", "Sonya F1", "Linjal Kitano", "Meridor F1".
Plantning af hvide kålfrø
For at få stærke kimplanter skal du vide, hvordan du vælger kvalitetsfrø, og hvordan du så dem.
Høsten afhænger af de valgte frø. Når du vælger frø, skal du beslutte, hvad du har brug for hvidkål til - saftigt og tidligt til sommerfriske salater eller sent til vinteropbevaring: dette er netop det vigtigste udvælgelseskriterium.
For at opnå en høst er det vigtigt at forberede det korrekte kimplantsubstrat. Det færdige underlag kan købes i butikken, eller du kan lave det selv: Bland humus og sodjord og tilsæt derefter et glas aske til 10 kg jord. Ask er en kilde til vigtige elementer og er også en forebyggende foranstaltning mod forskellige sygdomme.
Når du forbereder substratet, anbefales det ikke at bruge jorden fra det område, hvor kål eller andre korsblomstrede planter voksede.
Såning af hvidkål
Før såning skal frøene hærdes for at øge sygdomsresistensen. Derfor opvarmes frøene først i varmt vand i ca. 10 minutter og nedsænkes derefter i vand ved stuetemperatur i to minutter.
Efter hærdning skal frøene nedsænkes i en vækststimulator i flere timer, for eksempel i "Humat". Før såning kan nogle kålsorter ikke fugtes, så læs instruktionerne først.
Når frøene er klar, skal du placere dem i jorden 1 cm dybt og vand. Dæk jorden med plastfolie for at bevare fugt. Hvide kålfrø begynder at spire efter 4 dage. Fjern derefter filmdækslet.
Plantning af kål i åben grund
Når kimplanterne dyrkes, er det tid til at transplantere dem i åben jord. Men så opstår spørgsmålet om, hvordan man planter kål korrekt i haven for at sikre dens overlevelse og hurtig vækst. Normalt plantes kålplanter i haven, når frost falder. Det er bedre at vælge en dyster dag, så varmen ikke påvirker kålens sarte blade.
Før plantning af kål skal jorden fluffes, lav derefter et lille hul og placer kålplanter, der dyber ud til det første blad. Derefter skal du komprimere jorden omkring stammen. Hvis det er nødvendigt, skal du skygge kimplanterne i flere dage for at bevare fugt i jorden og forbedre overlevelsen.
Agroteknik til dyrkning af hvidkål
Efter transplantation af kimplanter bliver det sværere at passe på kål. Det er nødvendigt at udføre topdressing, overholde et kunstvandingsregime og bekæmpe skadedyr.
Sådan vandes hvidkål
Kålplanter skal vandes om aftenen: hvis vejret er dystert udenfor, er det nødvendigt at vandre hver 5. dag; hvis vejret er varmt i lang tid, er det nødvendigt at vandre hver anden dag. Efter vanding skal du sørge for at løsne jorden og spudse kimplanterne.
Mulching anbefales, det hjælper med at bevare fugt i jorden. Til barkflis er rådne savsmuld, halm egnede, og tørv er den bedste mulighed, det bevarer fugt og nærer planten.
Top dressing af hvidkål
2 uger efter transplantation skal de hvide kålplanter befrugtes. Den anden kåldressing udføres efter et par uger. Den næste topdressing er, når der dannes et kålhoved.
Skadedyrsbekæmpelsesmetoder
Kål er, ligesom andre grøntsager, udsat for sygdomme og skadedyrsangreb. For ikke at behandle kål med skadelige giftstoffer er det bedre at udføre forebyggelse.
Forebyggelse består af biologisk behandling og korrekt pleje. For at beskytte kål mod sort ben og rodrot behandles kimplanter med Trichodermina, Rizoplanoma. Behandling med disse præparater danner et forsvar omkring roden mod forskellige bakterier, der forårsager forskellige sygdomme.
For at beskytte mod snegle og cruciferous lopper anbefales det at drysse kimplanterne med aske og lille tobak. Du kan behandle kål med Intavir.
Før dannelsen af et kålhoved skal grøntsagen behandles med "Phosbecid" eller "Aktellik".
Høstning af hvidkål
Næsten en måned før høst skal vanding stoppes - dette fremmer ophobningen af fiber, hvilket forbedrer opbevaringen af hvidkål. Det er nødvendigt at fjerne hvidkål sammen med jordstænglen, så skal den ordnes - hovederne på kål, der er beskadiget af sygdomme og parasitter, fermenteres eller spises bedst.
Kål, der er egnet til opbevaring, skal tørres. Derefter skæres roden af, efterlader kun stubben og opbevarer den derefter i køleskab eller kælder.
Kål er en nyttig plante blandt et stort antal arter - Peking, rosenkål, broccoli, grønkål, blomkål, savoyard, rød kålrabi - alle vil finde en grøntsag efter deres smag.
I amatørhaver og i industriel skala kan du finde et stort udvalg af kåltyper. Men hvidkål er den mest populære. Dyrkning af kål er en besværlig proces, men i sidste ende får du en høj kvalitet og rig høst.
