Spinat: plantning og pleje, gavnlige egenskaber. Foto af spinat.

Spinat er en kilde til jern. Og jern er en del af hæmoglobin, som tilfører ilt til alle celler i vores krop. Stærkt anbefalet til børn og kvinder.

Spinat er en art af slægten Spinat fra Amaranth-familien. Kulturen dyrkes overalt.

Spinat er en urteagtig toårig vegetabilsk plante ca. 30-45 cm høj med trekantede spydformede blade. Spinatblomster er staminat, små, grønne, opsamlet i en spidsformet blomsterstand. Spinat pistillatblomster samles i glomeruli, som er placeret i løvakserne. Frugterne er ovale nødder, der samles i glomeruli med skovlblade.

Spinat

Spinat er hjemmehørende i Mellemøsten. De begyndte at dyrke det i Persien. I Asien vokser det som et ukrudt.

Spinat er en tidlig moden vegetabilsk green; nedbrudt humus eller gødning anvendes som gødning til spinatafgrøder. Det er meget nødvendigt at indføre humus med fortykkede afgrøder.

Spinat elsker frugtbar jord, så de placerer den på et dyrket område. Spinat giver den bedste afgrøde på ler. Jord med høj surhedsgrad skal være kalk på forhånd. De bedste forgængere for spinat er grøntsager, der er blevet organisk befrugtet.

Jorden til denne kultur forberedes om efteråret: et plot graves ned til dybden af ​​humuslaget, og der påføres gødning. Om nødvendigt udføres også kalkning af jorden.

Frisk organisk materiale, direkte under denne afgrøde, anbefales ikke at påføre, fordi de påvirker løvets smag negativt.

Som regel er et specielt område ikke tildelt til såning af spinat, det sås om foråret som en forgænger for sene termofile grøntsagsafgrøder. I små områder sås spinat som komprimator.

Spinat

Såning af spinat under drivhusforhold

Om foråret dyrkes spinat i drivhuse, på isoleret jord og i drivhuse. Under sådanne forhold opnås kun gode resultater på jord med humus. Som regel forberedes en blanding af humus og sod jord til drivhuse.

Tidligere skal spinatfrø gennemblødes i vand i ca. en dag for at få tidlige skud. Før såningen skal frøene tørres lidt, så de ikke klæber sammen.

Spinat

Såning i åben grund

Spinat er en koldt resistent plante og dyrkes fremragende udendørs. Spinatplanter tåler frost ned til –7 ° C. I vores mellemste bane med ly kan spinat overvintre under sneen.

Såning af spinat i åben grund er kun mulig, når sneen er helt smeltet.

Spinat sås i rækker med rækkeafstand på 30 cm, frøplantedybde er 2 cm.

Til efteråret forbrug af spinat udføres såning i juli.

Spinat

Spinatpleje

Når spinatplanterne vokser op, skal du tynde afgrøderne og efterlade en afstand på 8 cm. Efter udtynding skal spinaten vandes.

Vand spinat rigeligt i varmt vejr for at undgå for tidlig stamme. Om nødvendigt kombineres vanding med kvælstofgødning. Det anbefales ikke at fodre spinat med fosfor såvel som kaliumgødning, fordi de fremskynder skyderiet af planter.

I hele vækstsæsonen skal jorden løsnes konstant. I varmt vejr skal spinat vandes for en god høst.

Høstning af spinat

Du kan begynde at høste spinat, når der dannes 6 blade på planterne. Spinat sået om foråret er klar til høst 8 uger efter de første skud, sommerspinat - efter 10. Høst spinat i tide: Hvis planterne bliver gamle, bliver løvet groft og smagløst.

Det er bedre at høste spinat om morgenen, bare ikke efter vanding og regn, for på dette tidspunkt er løvet skrøbeligt.

Spinat høstes i flere faser, op til scenen for masseskydning.

Du kan opbevare spinat i køleskabet i højst to dage. Om vinteren kan spinat fryses - den bevarer perfekt sine nyttige egenskaber.

Spinat

Sygdomme og skadedyr af spinat

Bladlus og fluelarver lægger sig på spinatblade. Snegle og snegle elsker også denne grøntsag. Planter påvirkes ofte af forskellige pletter.

Det er svært at håndtere dem, fordi bladgrøntsager ikke kan sprøjtes med pesticider. Følg derfor landbrugsteknikker og fjern planterester i tide.

Fordele ved spinat

Spinatløv indeholder fedt, sukker, proteiner, fibre, flavonoider, organiske syrer såvel som et multivitaminkompleks - vitaminer fra gruppe B, C, E, P, PP, K samt mineraler - kalium, magnesium, jern.

Spinat bruges til at forhindre tarmsygdomme; med anæmi, udmattelse, anæmi, hypertension såvel som diabetes. Spinat tilrådes at blive spist af gravide kvinder, da planten indeholder en stor mængde folinsyre. Det høje indhold af E-vitamin i vores krop beskytter celler mod ældning.

Spinat