Brøndkarse blev bragt til Ruslands europæiske territorium fra Mellemøsten og Egypten. I dag vokser mere end 200 arter af denne årlige urt med en forfriskende smag over hele kloden.
Forår betragtes som det bedste tidspunkt at plante vitamin cress salat. Dyrkning af brøndkarse fra frø er nøglen til at opnå en mineralrig og velsmagende bladgrøntsag.
Karseegenskaber
Disse greener er meget rige på mineraler. Brøndkarse har følgende egenskaber:
øget immunitet
skjoldbruskkirtel støtte
blokering af kræftceller.
Og dette er ikke hele listen over fordelene ved at bruge dette grønne område.
Undersøgelser har bevist, at vores sundhedsmæssige fordele kommer fra høje niveauer af vitaminer såvel som mineraler. Antioxidantegenskaber forhindrer dannelsen af frie radikaler, der er uønskede for vores krop. Af de dokumenterede fakta skal det bemærkes, at vandkressen indeholder:
meget mere calcium end mælk;
mere C-vitamin end en appelsin;
mere jern end spinat.
De bedste sorter af brøndkarse
Det almindelige navn for brøndkarse kombinerer kun tre typer salat.
Det sker:
Helbladet - sene og tidligt modne arter. Denne art kan dyrkes hele året rundt. Slår perfekt rod på altanen eller på vindueskarmen.
Krøllet - "ruhed" af løvet tjente som en betegnelse for de mange forskellige gennemsnitlige modenhed.
Såning - modner hurtigt.
Selv erfarne gartnere har svært ved at skelne frøene fra alle tre typer salat.
Blandt de bedste repræsentanter for tidligt modne sorter skelnes mellem følgende.
Dansky
Få hurtigt varme, krydrede greener i det tidlige forår. Sorten har fremragende kimplanter.
Ducat
Astringerende smag af saftige og sarte blade. Modner flere uger før du spiser.
Voksende brøndkarse
Såning af brøndkarse udendørs er mulig fra april til midten af maj.
Den skyggeelskende plante producerer fremragende afgrøder steder skjult for stærkt sollys. Det sted, hvor solens stråler vises om eftermiddagen, er fantastisk til at plante et uhøjtideligt krydderi.
Forberedelse af en havegrund til brøndkarse inkluderer løsning og fodring af jorden med kompost og mineraler. Fjernelse af ukrudt i fremtiden vil eliminere en række uløste problemer. Disse enkle vækstbetingelser vil føre til en god høst.
Du kan så brøndkarse både om foråret og inden vinteren. I dette tilfælde er det nødvendigt at udføre såarbejde under frysning - for at undgå for tidlig fremkomst af spirer.
Karse dyrkes i separate senge og som fangstafgrøde.
Afstanden mellem planterne bør ikke være mindre end 10 cm. Plantningernes tæthed indtager de første positioner blandt de faktorer, der har en dårlig effekt på udbyttet. Udtynding forhindrer dette i at ske.
Såning af brøndkarse om foråret i åben grund udføres i en dybde på 10 mm. Vinterplantning i en dybde på 15 mm.
De optimale betingelser for væksten af denne kultur er 16-18 ° C.
Brøndkarse Salatpleje
Vanding er en vigtig betingelse for korrekt pleje af disse greener. Det er vigtigt at huske, at vand er mediet for brøndkarse. Manglen på fugt påvirker straks smagen af det grønne blad. Planten afgiver en pil og bliver bitter, næsten ubrugelig.
På tørre dage skal vanding ske ca. 2 gange om dagen. Hvis vejret er regnfuldt, er en vanding hver 3. dag nok.
Hvis jorden ikke befrugtes, skal du være opmærksom på dens fodring. Topdressing skal være afbalanceret, flydende og med lav koncentration. Du skal tilføje minimumsbeløbet meget omhyggeligt. På grund af den hurtige modning har de grønne ikke tid til at behandle de nitrater, der tilsættes til substratet.
Resten af procedurerne reduceres til fjernelse og løsning af ukrudt.
Brøndkarse i lejligheden på vindueskarmen
Planten er tilpasset til at vokse på vindueskarmen hele året rundt.
Et interessant punkt ved dyrkning af disse greener indendørs er, at disse greener ikke kræver jord. Jorden kan udskiftes med en svamp, papirhåndklæde og bomuldsuld.
Et krus, en kop, en beholder eller en dyb plade vil være en god frøspiringsbeholder.
Høst
Uden at røre ved stilkene afskæres bladlaget forsigtigt med en saks. Vaskede og tørrede brøndkarse blade kan opbevares i køleskab i ca. 3 dage.
Konklusion
Brøndkarse er en meget sund plante. For at samle frøene skal du efterlade 4 store og stærkeste planter. En måned efter blomstring er det resterende materiale frø.
